Ingeniería química y de los materiales

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La producción de energía mediante el vapor de agua, el aire y los gases: obra extensamente revisada, para uso en los cursos básicos de termotecnia teórica y práctica

William Harrison Severns, Howard E Degler, John C. Miles

Balances de materia y energía

David Mautner Himmelblau

Balances de materia y energía

Horacio Correa Henríquez

Ciencia e ingeniería de materiales

Donald R Askeland

Ciencia e ingeniería de materiales

William D. Callister, David G. Rethwisch

Elementos básicos para el estudio de la Ingeniería Química

María Victoria García de Pablo, Javier Silva Campino, Rodrigo Ortiz Soto

Elementos de ingeniería de las reacciones químicas

H. Scott Fogler

Fennema: Química de los alimentos

Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin

Fundamentos de Ingeniería Bioquímica

Luis Fernando Acevedo Bonzi, Juan Carlos Gentina morales, Juan Andrés Illanes Frontaura
V. 1

Gestión integral de residuos sólidos

George Tchobanoglous, Hilary Theisen, Samuel Vigil
V. 2

Gestión integral de residuos sólidos

George Tchobanoglous, Hilary Theisen, Samuel Vigil

Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos

R. L Earle
V 1

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

Jean-Claude Cheftel, Henri Cheftel
V 2

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

Jean-Claude Cheftel, Henri Cheftel

Introducción a la Ingeniería Química: problemas resueltos de balances de materia y energía

José Felipe Izquierdo Torres, José Costa López, Enrique Martínez de la Ossa Fernández, José Rodríguez Mirasol, María Izquierdo Ramonet

Introducción a la termodinámica en ingeniería química

J. M. Smith, H. C. Van Ness, Michael M. Abbott

Los biocombustibles

Manuel Camps Michelena, Francisco Marcos Martín

Operaciones unitarias en ingeniería química

Warren L. McCabe, Julian C. Smith, Peter Harriot

Physical Principles of Food Preservation

Marcus Karel

Pirometalurgia

Alvaro Aracena Caipa, Paz Fuenzalida Martinez

Plant design and economics for chemical engineers

Max S. Peters, Klaus D. Timmerhaus, Ronald E. West

Principios básicos y cálculos en ingeniería química

David Mautner Himmelblau
V. I Balances de materia y energía

Principios de los procesos químicos

O. A Hougen, Kenneth Merle Watson, Roland A. Ragatz

Principios elementales de los procesos químicos

Richard M. Felder, Ronald W. Rousseau

Problemas de Balance de Materia y Energia en la Industria Alimentaria

Antonio Valiente Barderas
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